夏になってからというもの、無性に生牡蠣が食べたくて仕方がない。 特にこの猛暑がもう1週間も続くようになってから。 あのひたっと冷たい生牡蠣の独特の感触が思い出されるのかも。 牡蠣は本当は夏は旬ではないけれど。 "r"のつかない月には牡蠣を食べるな、と言うくらい。 日本だったら、10月終わりから11月~2月辺りの牡蠣が特に美味しい。 こちらは今年2月のNYで食した牡蠣。 万一あたるのが怖くて、3個にとどめた。 でも見ての通り、小ぶりの牡蠣だったので半ダースくらい平気だったかもしれない。
by bongsenxanh
| 2010-07-27 23:43
| -NY'10
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by bongsenxanh
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