ソウルへ行って来たからには...
もちろん買い込んで来たわけで。 カクトゥキもポッサム・キムチもたいてい1kgくらい買って来ます。 このものたちが入っているので、今うちの冷蔵庫は、臭い。 扉を開くと、強烈にニンニク臭がするのです。 普通のペチュ・キムチとポッサムのどちらにするか訊かれて、やはりポッサムの方が魚介の旨味がぎゅ~っと染みていて美味しかったので、こちらに。 松の実も入っているし、イカの塩辛みたいなしっかりした魚介の出汁の味もする。 旨し。 (あ、仕事は午前中で切り上げて帰って来たので) 硬めに茹で上げたそうめん(麺類はコシのある硬めが好きなのです)とポッサム。 そうめんは揖保の糸。 薬味に小口葱と柚子こしょうも忘れずに。 夏のごちそう。
by bongsenxanh
| 2014-07-31 02:08
| -韓国・ソウル Jul'14
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